Bọt váng khi luộc thịt càng nhiều "càng độc"? Chuyên gia giải đáp

Lớp bọt trắng nổi lên khi luộc thịt lợn thường bị xem là chất độc, nhưng sự thật phía sau có thể khiến nhiều người bất ngờ.